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ハンガリーは美味しい!「パプリカ・ドット・フ」(白金高輪)

ハンガリー旅行1周年記念!ということで、ハンガリーレストランに行ってきました。

「パプリカ・ドット・フ」さん!

ハンガリーのシェフさんと、日本人の女性でされているお店のようで、
ハンガリーの刺繍のテーブルクロス使われていたり
とてもかわいらしい感じのお店でした。

ハンガリー料理は日本ではほとんど食する機会がないけれども、
日本人の口に合う味だと思います。
ハンガリーはヨーロッパでも数少ないアジア系民族だそうです。
だからかな?

味付けの基本は「パプリカ」。
日本の味噌・醤油のような存在じゃないかなって思います。

前にブログでも紹介したグアーシュ ⇒その時の記事

もちろん注文しました。↓

111001_1813~01

もう、これが美味!
また、食べたい、作りたい!と思わせる味なんです。

赤ワイン
前菜にサラミとチーズのトースト(サラミの塩味が効いていてワインが美味しい!)
食べられる国宝(豚)のガーリックロースト(!の美味しさ)
チキンソテーときのことハンガリーパスタソース(パプリカ風味が効いているの!)
デザートのパラチンタ(クレープ巻に杏のソースがかかったもの)

また行きたい!

P1030358.jpg

ルツさんは、先週も美味しいもの食べに行っていたにゃ。

ひとりで美味しいもんばっかり食べてずるいにゃ。


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No title

あー、おいしそう♪
数年前に行ったハンガリーを思い出します。
そうね、日本人にあうお味ですね
私はハンガリーで地元のガイドさんに進められてチューブ入りの
グアーシュソース(?)を買ってきました。
日本ではなかなかハンガリー料理を食べさせてくれるところはありませんものね
白金高輪ね・・・・メモメモ

flanmama さん、

こんにちは。
ハンガリーの刺繍やビーズなどの手芸は素晴らいから、flanmamaさんにもとっても楽しまれたでしょうね!

私もチューブ入りのソース買いました。
家で作ったグアーシュは、それを使用した一品です。

調べてみたら、東京にはハンガリーレストランやカフェがいくつかありました。
シシイのお気に入りのジェルボーも青山にあるんだそうです。
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特技、三日坊主。
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2010年10月10日茨城県生まれ
2010年12月26日からうちの子に

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